餐饮系统简介

        餐厅系统是按国内餐饮行业最新要求开发的全新概念信息管理系统。
        该系统将餐厅收银、往来帐务结算管理及销售情况统计工作在单微机或网络系
    统中完成。主要特点包括：

      ㈠  双重代码菜谱编制，方便统计，方便输入；
      ㈡  开单、改单、结算、打印、用户界面方便友好；
      ㈢  系统专设往来帐、内部帐，结算方式灵活多样，结算信息详尽翔实；
      ㈣  系统可同前台系统衔接，查询客人信贷情况，往前台客人帐户转账；
      ㈤  报表翔实，实用性强，例如：
         * 收银报表汇总收银、支票、信用卡、转账情况；
         * 菜肴销售报表汇总各种菜肴的日、月销售量；
         * 员工销售统计表，可打印值台员工销售业绩，等等；
         * 收银员交班表、营业分类统计表、营业情况汇总表分不同层次为企业的各
           级管理人员提供经营情况及核数依据；

        系统价格低廉，同以往开发的餐饮管理信息系统相比，餐厅系统新增了完整的
    往来帐转帐和结算功能，即使是在一台微机上，也可达到以往只有在网络系统上才
    能达到的功能。

        该系统的设计综合考虑了下列因素 ：
    １、帐务系统功能的完整性。一旦该系统正式运行，餐厅每日营业帐和全部往来客
        户帐务的操作结算都将依靠计算机，该系统面对当前餐饮业各种复杂的结算要
        求应具有很强的应变能力。为此，本系统为适应用户的要求，设计了完整的转
        帐功能。
    ２、帐务系统的可扩充性。由于餐厅业务的扩展，势必要求帐务结算系统随之扩展，
        在不修改程序的前提下，本系统可在相当可观的范围内，由用户扩展其营业项
        目和结算手段。
　　３、帐务操作数据的可校验性。本系统提供了多种方便的查询、校核和统计功能，
        供帐务操作人员和专职核数人员自核及校对帐务数据。例如，当班收银员下班
        时直接统计当班期间的输单、收银情况。为餐饮企业管理人员提供及时准确的
        经营状况和帐务信贷情况。
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                                         餐饮系统模块简介

一、营业(收银)功能模块           二、夜间处理功能模块    三、系统维护功能模块

    1.开单：                          1.夜间处理：          参数设置／代码定义
    2.改单：                          2.报表打印：                1.餐厅名称基本数据设计：
    3.改台：                          3.数据后备：                2.餐桌类别基本数据设计：
    4.结帐：                          4.处理报告：                3.菜 谱 定 义 及 修 订：
    5.帐单：                          5.统计信息：                4.菜谱原料  定义及修订：
    6.帐务：                          6.口令修改：                5.内部／往来帐户删  除：
      往来帐户帐务结帐：              7.重建索引：                6.餐厅预订输单期限设置：
      内部帐户帐务结帐：              8.接口开启：                7.菜肴 员工  销售 统计：
      往来内部帐务汇总：
      内 往 帐 户 录入：                                    餐厅管理员工管理
      内部往来帐户删除：                                          1.操作员工口令查询：
      日营业帐务交班表：                                          2.操作及服务员注册：
      内部往来帐务交班：                                          3.网络上机员工巡视：
      当 日 帐 务 汇总：                                          4.操作员工口令修改：
      当 日 营 业 汇总：
      操作员 口 令修改：                                    系统维护：
      内部往来帐务校验：                                               重建索引:
      当日营业错帐处理：                                               结构核查:
      餐桌类别数据设计：                                               系统数据:
      菜谱 定 义 修 订：                                               数据恢复:
      餐厅菜谱配料管理：                                               系统安装:
      餐厅菜谱原料定义：                                               打印菜谱:
    7.预订：
    8.交班：
    9.查询：
   10.开启：